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【法国】从尼斯到巴黎,四人自驾法国15日全攻略
发布日期:2020-01-21
马赛
Entre Terre et Mer
卓越奖2018 - 2019年大奖得主
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这座吃海鲜的餐厅在马赛老城的巷子里。
餐厅很小,门店很简单,当时并不明白为何这家在TA上评价这么高。【
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店主把餐桌椅摆到街上。虽然10月马赛的温度不算低,但是法国的海鲜,都是冰凉的,在户外吃,对国人是个挑战。
看了看隔壁餐桌点的海鲜拼盘很精彩,我们虽然犹豫了一下还是坐了下来。
我们点了一份3人海鲜拼盘,一份海虾,一份肉食拼盘,还有一瓶Rose Wine。
先说说Rose Wine,中文叫“桃红葡萄酒”。
颜色是淡淡的粉红色,虽然和制作葡萄酒的葡萄种类相同,但是制法有所区别。
据说法国普罗旺斯大区出品的桃红葡萄酒是这个品类中最赞的。
chateau la dorgonne的颜色非常漂亮,颜色还有点像金色香槟的淡粉,口感不烈口,一点也不酸涩【
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肉食拼盘里有六种香肠、火腿切片,还有几根酸黄瓜点缀其间,配酒再好不过。【
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一份单独的海虾一共有12只,非常大,肉质超好。中间一小碟酱汁是蘸料,与国内的三合油或者姜蒜汁有很大区别。【
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